پنجره ای به سوی سالم زیستن

 چگونه "چهارشنبه سوری ایمن" داشته باشیم؟
 
- از روشن کردن آتش در داخل پارکینگ مسقف، نزدیک اتومبیل‌ها، زیر سیم‌های برق و کنار کیوسک‌های برق فشار قوی اکیداً خودداری نمایید.
- قبل از روشن کردن آتش، به یاد داشته باشید حتماً یک خاموش کننده استاندارد (کپسول آتش‌نشانی پر و دارای تاریخ اعتبار) و شیلنگ متصل به شیر آب، آماده داشته باشید تا در صورت سرایت آتش و یا از کنترل خارج شدن آن، بلافاصله اقدام به خاموش کردن حریق کنید. 
- از پریدن از روی آتش با چادر، مانتوی بلند، شال بلند و یا لباس گشاد جداً اجتناب نمایید.
- اگر گوشه لباس‌تان آتش گرفت؛ به‌هیچ وجه ندوید زیرا این‌کار باعث رسیدن اکسیژن بیش‌تر به آتش شده و آن‌را شعله‌ورتر می‌سازد. درعوض، بر روی زمین خوابیده و آهسته روی زمین بغلتید، با پتو، پالتو یا ... روی آتش لباس را بپوشانید تا با جلوگیری از رسیدن اکسیژن، آتش خفه و خاموش گردد. 
 خاموش کننده استاندارد (کپسول آتش‌نشانی) و شیلنگ آب برای این زمان مفید است. 
- از انداختن شیشه آمپول و قوطی اسپری و... در آتش اکیداً خودداری کنید، زیرا با انفجار آن‌ها ترکش‌هایی تولید می‌شود که درصورت اصابت به چشم، صورت و ... صدمات غیر قابل جبرانی به‌وجود خواهد آورد. 
- از گذاشتن رنگ، تینر، فرچه‌های آغشته به رنگ و تینر، الکل، بنزین و هرگونه مواد سریع‌الاشتعالی در بالکن و پشت بام جداً خودداری کنید زیرا امکان دارد یک "بالن آرزو" به هنگام خاموش شدن بر روی آن‌ها افتاده و حرارت باقی‌مانده بالن موجب اشتغال این مواد و در نتیجه بروز یک آتش‌سوزی ناخواسته شود.
- سالمندان، بیماران قلبی، مادران باردار، نوزادان و ... در مقابل آلودگی صوتی و صداهای بلند و ناهنجار ترقه‌های خطرناک و پرصدا بسیار آسیب‌پذیرند. آن‌ها را عزیزان خودمان بدانیم و به آرامش و سلامت آن‌ها هم فکر کنیم؛ از آلودگی صوتی شدید پرهیز کنیم تا موجب تشدید بیماری، سکته و ... یا خدای نکرده عامل مرگ کسی نشویم. 
... این‌ها یعنی: 
نه به چهارشنبه‌سوری خطرناک

 با چهارشنبه سوری ایمن و کم حادثه، به استقبال نوروز ۹۹ برویم. 

 با "چهارشنبه‌سوزی"، شادی و شوق عید و سال نو را به ناراحتی، غم و عزا تبدیل نکنیم.

مهارت خودآگاهی از جنبه های بسیار زیادی مهم می باشد. مهارت خودآگاهی سبب می گردد که یکدیگر را بهتر درک نماییم و این درک متقابل سبب تجارب بی نظیر و بهتری می گردد. هنگامی که شما به خودآگاهی برسید، نتیجه آن برقراری ارتباط مؤثر و خوب با دیگران می باشد؛ و به طور همزمان هویت خود را بسط داده و هویتی جدا شده از جمع برخوردار گردید. مزایای مهارت خودآگاهی در تمام زندگی بشر گسترده است و از احساسات درونی تا ارتباطات با منابع قدرت در جهان را شامل می گردد.

برخی از مزایای داشتن مهارت خودآگاهی عبارتند از: 

خودتان را به طور کلی دوست خواهید داشت توانایی دوست داشتن خود به صورت کل

می توانید مهارت ها و تجارب عمیقی در زندگی به دست آورید داشتن تجارب و لذت های عمیق در زندگی

توانایی تحقق بخشیدن به رویاهایتان را کسب خواهید نمود

از مزایای مثبت برقراری روابط بین فردی لذت خواهید برد

می توانید به جای واکنش های کورکورانه و رفتارهای تکانشی نسبت به افراد و محیط، آگاهانه عمل نمایید.

به شادی اصیل و آرامش درونی واقعی خواهید رسید

در حقیقت نمونه مزایای فوق، مورد نیاز انسانی است که در دنیای مدرن امروز زندگی می نماید. بسیاری از ما بیشتر اوقات احساس نموده ایم آن گونه که باید باشیم نیستیم، در شرایط مختلف رفتارهای و عکس العمل هایی از خود نشان داده ایم که بعد از تفکر و بررسی آن ها پی برده ایم که اصلاً آن رفتارها مورد پسند ما نیستند و اشتباه کرده ایم. اگر از رفتارهای خود در نقش ها و شرایط مختلف آگاهی داشتیم، شاید هرگز انجام و چنین عکس العملی از خود نشان نمی دادیم. در حقیقت این سؤال را باید این گونه مطرح نماییم، که چرا از رفتار خود آگاهی نداریم. خودآگاهی کوشش می نماید که ما بر توجه به خود تمرکز نماییم و این توجه را به صورت گسترده بر خودمان سوق دهیم و خود را ببینیم.

۱. قبول کنید که نمی‌توانید هر کاری را انجام دهید

شاید بله گفتن‌تان به دیگران باعث شده است تا هیچ وقتی برای خودتان نداشته باشید. می‌توانید با یک نه گفتن ساده خود را از این شرایط خلاص کنید. اگر جواب مثبت به درخواست دیگران وقتی برای خودتان باقی نگذاشته، تصمیم بگیرید از این به بعد به هر درخواست غیرمعقولی جواب نه بدهید.

۲. از فکر خودخواه شدن نترسید

شاید پیش خودتان فکر کنید که با نه گفتن به دیگران به فردی خودخواه تبدیل می‌شوید. فرد خودخواه همیشه به دیگران جواب منفی می‌دهد و فقط به خودش فکر می‌کند. به خودتان بگویید که خودخواه نیستید. اگر درخواست غیرمنطقی کسی را رد کردید و او شما را خودخواه خواند، بهتر است رابطه‌تان را با آن فرد کاهش دهید. 

۳. بپذیرید که نمی‌توانید همه را در زندگی راضی و خوشحال نگه دارید

شما نمی‌توانید همه‌ی کسانی را که در زندگی‌تان هستند، راضی و خشنود نگه دارید و باید خط قرمزی برای دیگران قائل شوید. شاید فکر کنید که با نه گفتن و ناامید کردن دیگران، احترام آنها را از دست می‌دهید، ولی این‌گونه نیست. اگر کسی گمان کند شما به همه‌ی خواسته‌هایش جواب مثبت می‌دهید، شاید بخواهد با خواسته‌های غیرمنطقی از شما سوءاستفاده کند. به افرادی که واقعا برای‌تان مهم‌اند، اهمیت ویژه‌ای بدهید و تلاش کنید آنها را خوشحال نگه دارید.

۴. به جنبه‌های مثبت نه گفتن توجه کنید

مجبور نیستید که به نه به عنوان یک چیز بد نگاه کنید. هر گاه به درخواستی نه بگویید، می‌توانید به کارهای دیگری بله بگویید که مزایای زیادی برای‌تان دارد. با این روش پس از پاسخ منفی، کمتر احساس گناه می‌کنید.

۵. دلیل ناراحتی‌تان از نه گفتن را کشف کنید

چرا با جواب منفی به دیگران احساس ناراحتی می‌کنید؟ آیا می‌ترسید که طرف مقابل دیگر با شما حرف نزند؟ آیا فکر می‌کنید که با دادن پاسخ منفی، فردی خودخواه به نظر می‌آیید؟ وقتی بفهمید دقیقا چه چیزی باعث ناراحی‌تان می‌شود، می‌توانید منطقی‌تر به شرایط نگاه کنید. اگر می‌ترسید با نه گفتن به یک فرد، توجه‌اش را از دست بدهید، وقت آن است که در رابطه‌تان با آن فرد تجدید نظر کنید.

۶. روش‌های مختلف بله گرفتن را بشناسید

گاهی اوقات دیگران با روش‌های مختلفی شما را فریب می‌دهند تا به درخواست‌شان جواب مثبت بدهید. وقتی که این روش‌ها را بشناسید، راحت‌تر می‌توانید به خواسته‌های غیرمنطقی دیگران نه بگویید.

۷. با آرامش صحبت کنید

تلاش کنید تا صدایتان شبیه زمانی باشد که از پشت تلفن صحبت می‌کنید. باآرامش، محکم و واضح حرف بزنید. اگر در صدایتان احساسات، ناراحتی یا تردید باشد، طرف مقابل از این ضعف‌تان استفاده می‌کند و می‌کوشد تا شما را استثمار کند. اگر آرامش در صدایتان مشخص باشد، طرف مقابل می‌فهمد که شما فرد معقولی هستید و امکان دارد گاهی هم نه بگویید. اگر صدایتان را بالا نبرید یا صدایتان ناراحت به نظر نیاید، احتمال بیشتری دارد که طرف مقابل توضیحات‌تان را بپذیرد.

۸. برای افزایش قدرت نه گفتن زبان بدن را جدی بگیرید

سرتان را بالا بگیرید و بازوان خود را در کنار بدن‌تان قرار دهید و با حالات دست‌تان بر روی گفته‌های خود تأکید کنید. هنگام نه گفتن در چشم‌های طرف مقابل‌ نگاه کنید. با دستان‌تان یا چیزی بازی نکنید و در مورد تصمیم‌تان دودل به نباشید. دستان خود را جلوی سینه‌تان جمع نکنید یا طوری برخورد نکنید که انگار از تصمیم‌تان ناراحت هستید و می‌توان نظرتان را تغییر داد.

۹. بیش از اندازه عذرخواهی نکنید

اگر از اینکه نمی‌توانید جواب مثبت بدهید، واقعا ناراحت و متأسف هستید، فقط یک متأسفم ساده بگویید. با عذرخواهی بیش از اندازه، عدم قاطعیت و ضعف شما آشکار می‌شود. در این حالت طرف مقابل تصور می‌کند با اصرار بیشتر می‌تواند شما را متقاعد کند و شما نیز با امتناع از انجام درخواست احساس بدتری خواهید داشت. 

۱۰. یک دلیل کوتاه بیاورید

یک توضیح ساده و کوتاه در مورد اینکه چرا نمی‌توانید به درخواست طرف مقابل جواب مثبت بدهید، باعث متقاعد کردنش می‌شود. نیازی نیست که توضیح بیش از اندازه بدهید. دادن توضیحاتی در حد یک یا دو جمله در مورد مشغله‌هایتان کافی است. 

ورزش کنید:

این یک روش سالم برای تسکین انرژی و تنش است. ورزش کردن مواد شیمیایی مغزی خوبی به نام اندورفین را آزاد می کند. هم چنین به شما کمک می کند فیزیک خوبی داشته باشید، که باعث می شود احساس بهتری نیز داشته باشید. 

خوب غذا بخورید:

استرس می تواند بر روی اشتهای شما تاثیر بگذارد. دقت کنید که وعده های غذایی منظم و متعادلی داشته باشید.

تخیل خوب داشته باشید:

از تخیل خود استفاده کنید و ببینید چطور می توانید یک وضعیت استرس زا را با موفقیت مدیریت کنید.چه یک معرفی کسب وکار باشد و چه جا به جایی به مکان جدید، بسیاری از مردم احساس می کنند که تمرین بصری اعتماد به نفس را بالا می برد و آن ها را قادر می سازد تا رویکرد مثبت تری نسبت به یک کار دشوار داشته باشند. 

یک چیز را در زمان در نظر بگیرید:

برای افراد تحت تنش و استرس، فشار کاری روزانه آن ها گاهی می تواند غیرقابل تحمل به نظر برسد.بهترین راه برای کنار آمدن با این احساس انجام یک کار در آن زمان است.لیستی از چیزهایی تهیه کنید که باید انجام دهید و با یک کار شروع کنید.زمانی که این کار را انجام دادید، بعدی را انتخاب کنید ؛ احساس مثبت "چک کردن وظایف" بسیار رضایت بخش است که این کار به شما انگیزه می دهد که ادامه دهید.

با انتقاد کردن کنار بیایید:

شما ممکن است بیش از حد از خودتان و دیگران انتظار داشته باشید. سعی کنید احساس ناامیدی، سرخوردگی و یا حتی "گیر افتادن" را زمانی که فردی آن حرفش را نمیسنجد، نداشته باشید.از انتقاد در مورد شخصیتی مانند "شما خیلی کله شق هستید" اجتناب کنید و سعی کنید پیشنهادهای سازنده را برای این که چطور ممکن است کسی کار دیگری انجام دهد، ارائه دهید. 

کمی بخوابید:

مهم است که به اندازه کافی استراحت کنید، تا بدن شما زمان ترمیم و بازیابی خود را داشته باشد.

مدیتیشن انجام دهید:

مدیتیشن نوعی تفکر راهنما است. می تواند اشکال مختلفی داشته باشد. شما می توانید این کار را با ورزش انجام دهید، که حرکات یکسانی مثل پیاده روی یا شنا را به کار می برد.شما می توانید با تمرین تمدد اعصاب، با کشش، یا با تنفس عمیق، مدیتیشن انجام دهید. 

تنفس عمیق و آرام به تنهایی می تواند به تسکین استرس کمک کند:

این کار به شما کمک می کند که مقدار زیادی اکسیژن بگیرید و آرامش بدن خود را فعال کنید.

بگذارید برود و بگذرد:

چیزهایی را که نمی توانید کنترل کنید را رها کنید و نگرانش نباشید، مانند آب و هوا. 

آماده باشید: 

با بهترین توان خود برای رویدادهایی آماده شوید که می دانید استرس زا هستند.

مثبت نگری:

سعی کنید به یک چالش مثبت نگاه کنید، نه به عنوان یک تهدید. 

روی مسائل تفکر و کار کنید:اختلافاتتان با دیگران را حل کنید. 

حرف بزنید:

توضیح دهید که چه چیزی باعث آزار شما از یک دوست قابل اعتماد یا یک عضو خانواده می شود.

واقع نگر باشید:

اهداف واقع گرایانه در خانه  را تعیین کنید.از برنامه ریزی بیش از حد اجتناب کنید.

کمی خوش بگذرانید:

در چیزی شرکت کنید که استرس زا نیست، مانند ورزش، رویدادهای اجتماعی و یا سرگرمی ها. 

یک نوجوان سالم در جعبه ابزار توانایی و مسئولیت پذیریش حتما این ابزار ها را دارد:

نسبت به خودش تا حد زیادی آگاهی دارد ودر واقع ضعف ها و توانایی هایش را می شناسد.

فردی با وجدان و با اخلاق است.

او دارای قوه تخیلی قوی است وبسیاری از ناممکن ها را ممکن می بیند.

او اراده ای آهنین دارد. موانع نمی توانند او را منصرف کنند ویا کنار بزنند.

ویژگی‌ها و صفات "نوجوان‌ سالم" چیست؟
1. ایمان و اعتقاد به خدا:
نوجوان سالم هیچگاه نباید ایمان و اعتقاد به خدا را از یاد ببرد، چرا که خدا، جهان نامتناهی را خلق و قدرت زندگی به انسان ها عطا کرده، او بسیار مهربان و رئوف است، مثل و مانند ندارد و در تمامی افعال روزانه، یاری دهنده ماست.
2. تکریم و احترام به والدین و کسانی که سن‌ بالاتری دارند:
طبق حدیثی که از امام صادق (علیه السلام) نقل شده، ایشان فرموده‌اند: و اما حق مادرت این است که آگاه باشی تو را چگونه حمل می‌‌کرد در حالی که هیچکسی تو را اینگونه حمل نکرده، بله مادرت تو را درون شکم خو حمل کرد و عصاره قلبش را به تو هدیه داد که هیچکس به دیگری نمی‌دهد ، او با تمام وجود از تو حفاظت کرد و از اینکه برهنه بماند ترسی نداشت، زیرا تمام دغدغه‌اش برهنه ماندن تو بود، او هیچ نگرانی از گرما نداشت، اما تمام تلاشش، ایجاد سایه برای تو بود.برای تو از خواب خوش چشم ‌پوشید و تو را از سرما و گرما در امان داشت، تمامی این زحمات برای این است که تو برای او باشی، هر چند در توانت نیست که حق او را شکرگزار باشی، فقط با کمک و لطف خدا می‌توانی شکرگزار او باشی.

3. اراده و کوشش برای رسیدن به موفقیت
عوامل حرکت صعودی یک کشور موارد مختلفی است و نمی توان تنها به ذکر یک مورد بسنده کرد و دیگر موارد را نادیده گرفت. ترقی و پیشرفتی که در زمان حال در جامعه ما یا دیگر جوامع بوجود آمده به‌ خاطر کوشش‌های بی‌ وقفه تک ‌تک افراد آن جامعه است. اگر کشوری مثل ژاپن در علوم گوناگون پیشرفت می‌کند و در زمینه‌های مختلف، حرف‌هایی برای گفتن دارد، به‌ علت کوشش‌ها و زحمات تمامی افراد جامعه است. در توان هیچکس نیست که تمام پیشرفت‌ها را به‌ نام خود ثبت کند و تنها می‌تواند خود را جزئی از این موفقیت ها بداند.برخی از مواقع برای رسیدن به پیشرفت، حرف از امکانات و منابع مالی به میان می آید. ثروت و امکانات می‌تواند زمینه ساز، موفقیت باشند اما عامل اصلی محسوب نمی شود. بسیاری از کشورها، غنی از منابع زمینی نیستند اما با بهره بردن از نیروی عقل و کوشش فراون، توانسته اند روز به‌ روز وضعیت کشور خود را بهبود بخشند و به نقطه اوج تکنولوژی برسند.

4. برگزیدن دوست و رفیق مناسب:
رفت و آمد و ارتباط با دوستان سالم و با خدا، باعث ارتقا شخصیت جمعی و بالا رفتن ارزش‌ و اخلاق معنوی در فرد می‌شود. برگزیدن هم نشینانی که از لحاظ درسی و اخلاقی در سطح خوبی قرار دارند، از مهمترین عوامل موفقیت در آینده فرد می‌باشد. با رفیقان مناسب و قابل اطمینان می توان در بخش‌های گوناگون ارتباط گرفت و در زمینه های مختلف همکاری کرد.البته دورهمی‌های دوستانه می تواند به نوجوان در راستای تقویت روحیه اجتماعی، اخلاقی و سطح نگاه به مسائل روزمره کمک کننده باشد. اما به شرطی که دوستان نوجوان مانند این حدیث باشند: مومن آینه برادر مومن دیگر است و باید در پوشاند عیب‌های همدیگر سعی و کوشش کنند، چرا که، تلاش در جهت پوشاند عیوب دیگران موجب ارتقای خلق و خوی فرد نیز می‌شود. از جهتی همنشینی با افرادی که درون مایه ضعیفی دارند به ‌طور معمول باعث گرفتاری و انحراف فرد می‌گردد. رفیق منحرف آینده فرد را به ‌کلی به تباهی می‌کشاند و او را در راه کژی، خلاف و فساد اخلاقی سوق می دهد که انتهایی ندارد و روز به ‌روز پایین‌تر سقوط می‌کند.

5. رعایت بهداشت فردی و اجتماعی:
بهداشت فردی در واقع، تشکیل شده از راه‌ و روش‌هایی برای جلوگیری از تولید یا انتشار بیماری‌ها و پاک نگهداشتن اعضای بدن.
راحت‌ترین عمل برای رعایت بهداشت، شستن دست ها و تمام بدن است. البته تمییز نگه‌ داشتن مو، ناخن و شستن لباس‌ها هم می‌تواند در زمره آسان‌ترین اعمال قرار بگیرد و سلامت و بهداشت فرد را تا حد زیادی حفظ کند.بهداشت فردی از اصلی‌ترین موارد سلامت فرد و سلامت جامعه است. با رعایت موارد معمولی و آسان در زندگی روزمره می‌توان از بسیاری از مشکلات و مسائل جلوگیری کرد. بهداشت اجتماعی مانند: به ‌تن کردن البسه پاکیزه، کوتاه کردن مو و دیگر موارد است.

6. انجام تفریحات سالم
فرد نوجوان برای رشد و رسیدن به کمال روحی و جسمی هم به انجام کارهای بدنی نیاز دارد و هم به شور و نشاط روح. تفریحات سالم می بایست به نحوی برای جوانان مهیا شوند که هم زمان آنان را پر کرده و هم آن‌ها را از بیکاری و سرگردانی حفظ کند همچنین موجب ارتقا جسم و روح آنان شود. طبق حدیثی که از حضرت علی علیه السلام روایت شده ایشان دو نوع سرگرمی‌ را ذکر کرده اند: "علـِّموا اولادکم ، السباحة و الرمایة."
" هیچکس لیاقت اشک ریختن ندارد، کسی که این لیاقت را داشته باشد، باعث آن نخواهد شد" 

7. مسئولیت پذیری
یک نوجوان سالم در همه حال از مسئولیت استقبال می‌کند و از زیر مسئولیت‌های خود شانه خالی نمی‌کند. نوجوانی که از نظر شخصیتی سالم است، دارای ویژگی‌های خواستن/ دانستن/ توانستن است. هیچ‌گاه در انتظار چیزی نیست. او هیچوقت دیگران را مسبب شکست های خود نمی داند. بلکه تنها خود و نوع دیدگاهش را عامل شکست های خود دانسته و به‌ خوبی از تمام شکست‌ها به عنوان پلی برای موفقیت‌های آینده استفاده می‌کند.

شواهد قابل ملاحظه ای تأییدکننده این مطلب اند که داشتن اعتقادات مذهبی نقش مهمی در کاهش سوء مصرف مواد دارد. افرادی که اصول مذهبی را پذیرفته اند و نسبت به آن احساس پیوستگی می کنند، کمتر از افرادی که مذهبی نیستند، موادمخدر مصرف می کنند. صرف نظر از اینکه فرد به چه مذهبی گرایش دارد، می توان گفت فردی که به طور منظم اعمال مذهبی را انجام می دهد. احتمال کمتری دارد که مواد مخدر مصرف کند تا فردی که به انجام این اعمال تمایلی ندارد.
نتایج تحقیقات نشان می دهند، افرادی که پیرو مذهبی هستند که به پرهیز از مصرف مواد مخدر تویه می کند، بسیار کمتر از پیروان مذاهبی که مصرف الکل و سیگار را منع نمی کنند، به مصرف مواد مزبور روی می آورند. اصوال مذهب در سه سطح می تواند مصرف مواد مخدر را تحت تاثیر قرار دهد:
اولین تاثیر مذهب شامل فعالیت های پیشگیرانه ای است که برای تحریم شروع سوء مصرف مواد به کار گرفته می شود و می تواند دربر گیرنده آموزش مستقیم مردم درباره منع مصرف مواد مخدر و همچنین، هدفمند کردن زندگی باشد که در این صورت مصرف مواد مخدر عملی پسندیده نیست. 
 

دوست واژه است

واژه‌ای که از لب فرشته‌ها چکیده است
 

دوست نامه است

نامه‌ای که از خدا رسیده است
 

نامه خدا همیشه خواندنی است
 

توی دفتر فرشته‌ها

واژه قشنگ دوست

ماندنی است
 

راستی دلت چقدر

آرزوی واژه‌های تازه داشت
 

دوست گل‌ات رسید

واژه را کنار واژه کاشت

واژه‌ها کتاب شد
 

دوستت همان دعای توست

آخرش دعای تو

مستجاب شد

عرفان نظرآهاری

جوانی که کار و شایستگی است/که خود پسندی وپندار نیست

چو بفروختی ،از که خواهی خرید/متاع جوانی به بازار نیست

غنیمت شمر،جز حقیقت مجوی/که باری است فرصت،دگر بارنیست

مپیچ از ره راست بر راه کج/چو در هست ،حاجت به دیوار نیست

ز آزادگان بردباری و سعی/بیاموز، آموختن عار نیست

به چشم بصیرت به خود درنگر/تو را درآیینه، زنگار نیست

همی دانه خوشه خروار شد/ز آغاز هر خوشه خروار نیست

همه کار ایام درس است و پند/دریغا که شاگرد هشیار نیست

پروین اعتصامی

در یک تعریف جامع، آشپزی یک هنر، فناوری و مهارت برای فراهم آوردن غذا، با استفاده از گرما یا بدون آن می‌باشد. آشپزی یا در متون قدیمی خوالیگری، عمل آماده‌کردن مواد غذایی برای مصرف است. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کار می‌رود، که اِعمال گرما به غذا برای تغییر شیمیایی طعم، بافت، ظاهر، یا خواص غذایی آن است. وقتی انسان در هزاران سال پیش آتش را کشف کرد، آشپزی ویژگی فرهنگی بسیار رایجی شد. هر کشور برای خود نوع خاصی از آشپزی را دارد که بسیار متنوع و گوناگون است. مثلاً کشورهای آسیای میانه غذاها و طرز پختشان شبیه هم است همین‌طور کشورهای اروپایی و آمریکایی.

به آشپزی علاقه دارید؟غذای مورد علاقتون چیه؟

شازده کوچولو یا داستانی اثر آنتوان دوسنت اگزوپری است که نخستین بار در سپتامبر سال ۱۹۴۳ در نیویورک منتشر شد.این کتاب به بیش از ۳۰۰ زبان و گویش ترجمه شده و با فروش بیش از ۲۰۰ میلیون نسخه، یکی از پرفروش‌ترین کتاب‌های تاریخ محسوب می‌شود. کتاب شازده کوچولو «خوانده شده‌ترین» و «ترجمه شده‌ترین» کتاب فرانسوی‌زبان جهان است و به عنوان بهترین کتاب قرن ۲۰ در فرانسه انتخاب شده‌است. 

سال ۱۹۳۵، هواپیمای سنت اگزوپری، که برای شکستن رکورد پرواز بین پاریس و سایگون تلاش می‌کرد، در صحرای بزرگ آفریقا دچار نقص فنی شد و به ناچار در همان‌جا فرود آمد.همین سانحه دستمایه نگارش شازده کوچولو شد که در آن شخصیت قهرمان داستان، خلبانی بی‌نام، پس از فرود در کویر با پسر کوچکی آشنا می‌شود. پسرک به خلبان می‌گوید که از سیارکی دوردست می‌آید و آنقدر آنجا زندگی کرده که روزی تصمیم می‌گیرد برای اکتشاف سیاره‌های دیگر دیار خود را ترک کند. او هم‌چنین برای خلبان از گل رز محبوبش می‌گوید که دل در گرو عشق او دارد، از دیگر اخترک‌ها تعریف می‌کند و از روباهی که او را این‌جا، روی زمین، ملاقات کرده‌است، می‌گوید. خلبان و شازده چاهی را می‌یابند که آنها را از تشنگی نجات می‌دهد. او در طی داستان با ماری برخورد می‌کند که زبان رازآلودی دارد. در نهایت شازده کوچولو تصمیم می‌گیرد به سیارک خود بازگردد.

 پيامبر صلى الله عليه و آله:

مَن دَفَعَ غَضَبَهُ دَفَعَ اللّه‏ُ عَنهُ عَذابَهُ وَ مَن حَفِظَ لِسانَهُ سَتَرَ اللّه‏ُ عَورَتَهُ؛
هر كس خشمش را برطرف سازد، خداوند كيفرش را از او بردارد و هر كس زبانش را نگه دارد، خداوند عيبش را بپوشاند.

نهج الفصاحه ص 767 ، ح 3004

انیمیشن مهارت های زندگی با موضوع

" نه گفتن"